Club A, la sociedad secreta de Arzábal

No es un bar de copas al uso, ni tampoco un restaurante, ni una taberna chica. Se trata de un lugar que tiene sus propias normas, y lo mejor, es que aún no lo conoce mucha gente. Lo genial es que disfrutar de su ambiente y su secreto depende de sus dueños: un auténtico Secret Club al más puro estilo de los que se disfrutan en Nueva York, Londres o París. Un espacio de los fundadores de Arzábal que tiene espíritu de club clandestino.

El Club A es un club privado en Madrid que abrió sus puertas a finales de 2013. La idea de Iván Morales y Álvaro Castellanos es la de ofrecer a los distinguidos clientes un club moderno y con estilo, con una cierta imagen misteriosa pero atrevida y diferente. Su interior posee un aura lúgubre ya que se trata de un local con un especial ambiente oscuro, de suaves luces indirectas donde la conversación es protagonista mientras se degusta una copa Premium.

AMBIENTE EN PENUMBRA PARA UN CLUB QUE SE POSTULA COMO SECRETO. IMAGEN: CLUB A

Acompaña la decoración, en la que se optó por el color negro como personalidad del espacio, incluyendo sus puertas de acceso, y un nombre enigmático: Club A.

COCINA NIPONA Y TRADICIONAL

La gastronomía es uno de los primeros placeres que se pueden degustar en este club. Con claras influencias japonesas, motivo por el que es ésta cocina la protagonista, Club A se distingue por haber creado una carta en la que incluso los paladares más tradicionales tienen cabida sin perder ese carácter refinado del local. Así, y a pesar del protagonismo de su propuesta de comida tradicional japonesa realizada en directo, también es posible encontrar platos como la Hamburguesa de pularda, el Risotto de setas y trufas o uno de los jamones por excelencia, como es el de Arturo Sánchez.

LA PROPUESTA DE COCINA NIPONA DE CLUB A ES UNA DE SUS SEÑAS DE IDENTIDAD

Pero si queremos degustar frutos del mar al más puro estilo japonés, Club A pone a disposición de sus clientes una oferta de show cooking que no deja indiferente: Vieiras flameadas con yuzú picante, Ceviche de bogavante o Usuzukuri de mero conviven con toda clase kakis, sashimis y nigiris para quienes prefieren apostar por lo clásico sin arriesgarse a la innovación.

UN CLUB CON SUS PROPIAS NORMAS

El club posee una impactante barra en la que se cuida la coctelería al detalle. Y, además, buena música con una selección para melómanos de influencias British y refinada.  Impresiona su salón vintage, decorado al estilo de los clubes ingleses con ocho mesas bajas, sofás chester, tenues luces y ambiente reposado.

CUERO, LUCES INDIRECTAS Y UNA SELECCIÓN MUSICAL COMPONEN EL AMBIENTE DEL CLUB A

Los miembros del club se identifican por número y con una clave secreta, por lo que unirse a la A con números crea una combinación “mágica”. Pero lo realmente particular son sus normas. El acceso al club está restringido a socios o clientes con reserva y llama la atención que los caballeros no deben presentarse a las damas, sin previa invitación a una de las 120 referencias de champagne con que cuenta el local, mientras que las damas sí pueden establecer conversación con algún caballero si así lo desea. Es tal el cuidado de los propietarios de este local que, de no respetar alguna de sus normas, se puede producir la expulsión inmediata del miembro.

Una muestra más del cuidado espíritu de un local que moderniza el concepto del club para Gentleman convirtiendo su sociedad secreta en una Like No Other.