Premier Sevilla, la copa como protagonista

Lugares emblemáticos de la ciudad, espacios con espíritu propio y pasión por la bebida Premium. La filosofía de los locales Premier Gin Rum es ser mucho más que establecimientos de copas en Sevilla, es una apuesta por convertir cada visita en una experiencia gourmet. Unos locales Like No Other que buscan que cada copa sea una auténtica sensación.

Dicen que quien da primero da dos veces y en el caso de Premier, incluso cuatro. Cuatro porque esos son los locales que bajo la filosofía de la casa, ponen sus cocteleras a disposición de su propuesta única: la bebida Premium como protagonista.

Un punto de partida con el que hace siete años los propietarios de Premier se plantearon llenar el vacío que había en Sevilla con respecto a esta oferta de servicios. Y es que no existía un local en el que degustar destilados de calidad Premium y que fueran el lienzo sobre el que experimentar con coctelería, tanto clásica como de autor. Premier Gin Rum pasaron a ser los primeros locales sevillanos con una carta amplia de ginebras.

El Gerente de Premier Gin Rum, Martín Maíllo, dice: “Hasta entonces, Sevilla no tenía una oferta de coctelería Premium y nos dimos cuenta de que era necesario ofrecer algo distinto”. Ese algo distinto hoy se materializa en espacios cuidados hasta el mínimo detalle cuyos actores principales son los destilados. Locales que invitan a saborear placenteramente una copa sin mirar el reloj, en un ambiente elegante en el que sabor y pasión son compañeros de experiencia.

Casi 1.000 referencias Premium ocupan los botelleros de los Premier de Sevilla

PASIÓN CONVERTIDA EN ESPACIOS GOURMET

Hablamos de pasión porque esa es la sensación de disfrutar de una copa en cualquiera de los locales de Premier Gin Rum. A su amplia carta de referencias, 250 ginebras entre casi 1.000 etiquetas, se suma el entusiasmo de quien quiere hacer que los demás sientan y se preocupan por hacerlo. Maíllo cuenta así cómo es su manera de entender cada copa: “Al hablarle de un destilado al cliente hablamos de sensaciones, de sabores, de procesos de elaboración, de su Perfect Serve y de su porqué. De todo lo que implica la experiencia de deleitarse con lo que se está tomando, con lo que se saborea, yendo un paso más allá de su etiqueta y buscando que tomar una copa sea una auténtica experiencia siempre”.

Por eso mismo son cuidadosos hasta con la elección de la cristalería para cada destilado. “En nuestros locales no ha habido nunca un vaso de tubo. El día que abrimos las puertas del primer local, nos marcamos como una auto-exigencia que cada bebida se sirviera en el mejor vaso o copa posible, como parte de ese espíritu gourmet de los Premier”, dice Maíllo.

Fieles a ese espíritu, Premier Gin Rum cuenta en su local de Nervión con el único Club de Fumadores legal de Andalucía. Un espacio, sede oficial de la Asociación Habano Sevilla, que es un auténtico club privado en el que las degustaciones pueden ser tanto de puros gourmet como de destilados Premium y más opciones deliciosas de maridaje.

LA COCTELERÍA COMO SEÑA DE IDENTIDAD

Pero es en la mixología donde Premier Gin Rum tiene más que decir, tanto es así que ostenta el mérito de haber tenido tras su barra, hace cuatro años, al primer barman andaluz que ganó la World Class. “Fue precisamente con el premio que le concedieron a él, a Antonio Naranjo, cuando Premier Gin Rum comenzó a tener su hueco en el panorama internacional”, asegura el Gerente de Premier.

Barras transparentes: uno de los signos de identidad de todos los locales de Premier en Sevilla

Un reconocimiento que se ha perpetuado año tras año como así afirma Maíllo: “llevamos cuatro años siendo reconocidos con premios. Además del Coaster Awards al mejor local de coctelería, hace unos días uno de nuestros barmen (Francisco Rubio) fue el ganador del Challenge de Equilibrio y Rapidez de la World Class”.

Y es que en su carta de cócteles es posible encontrar una perfecta combinación entre tradición e innovación. Una oferta en constante evolución, cambia cada seis meses, que además de los cócteles comunes, cuenta con algunos exclusivos según el local.

Sabor, pasión, espíritu gourmet y una próxima apertura prevista para antes de que acabe el año. Motivos más que de sobra para que Premier Gin Rum en Sevilla sea un local Like No Other.

Premier Nervión
C/ José Luis de Caso nº 52, Sevilla
Tel. 954 574 968

Premier Triana
Ronda de Triana nº 14, Sevilla
Tel. 954 340 714

Premier Los Remedios
Avda. República Argentina, Sevilla
Tel. 954 221 819

Premier Gourmet Experience
Plaza del Duque de la Victoria 8, Sevilla
Tel. 954 597 000