Jesús Bernad, el amante de los sabores

Experto en comunicación, enólogo, especializado en vinos y espirituosos. Jesús Bernad es uno de esos profesionales para quien la vida se mide en olores y sabores.

Un auténtico entusiasta de los pequeños placeres que convierten la vida en grandes momentos. Por eso, las raíces de su profesión se encuentran en su vocación de enólogo. Una dedicación que no solo le llevó a ser sumiller en prestigiosos restaurantes sino, también, a viajar incansablemente por España y otros países para descubrir nuevas viñas, tabacales o destilerías en una búsqueda incansable por  descubrir. Lejos de quedarse en el mundo del vino, Bernad apostó por conocer más allá de la personalidad de las uvas para dejarse seducir por ese apasionante mundo de los aromas y los sabores que solo quienes sienten con la nariz con capaces de vivir.

La ginebra, su pasado y su vanguardia le conquistaron por esa suma de sabores a caballo entre la historia y el futuro. Esa pasión es, precisamente, la que hace de cada Gin Master Class by Brockmans una manera personal de entender una bebida espirituosa que ha desafiado a los siglos y, además, ha transformado la tradición en evolución. Bernad es quien guía a los asistentes de cada Master Class a lo largo de las conquistas del sabor y la personalidad de la ginebra. Una disección en el tiempo y el sabor que se cata, se huele y se comenta a lo largo de los encuentros como parte del camino para entender la bebida.

Saber más de él pasa por seguirle en la revista online que dirige, Planeta Hedonista. Un rincón en la red para quienes desean oler y saborear con plenitud los placeres de la vida.