Refugiarse del frío y saborear sin prisa las sensaciones que despierta cada copa: esa es la intención de nuestra colección de cócteles otoño-invierno

Incluso el amante incondicional de las estaciones de calor tiene que rendir pleitesía al otoño y el invierno. Dos estaciones que, de la mano de esos grados de menos del termómetro, incitan al deleite de los sentidos. Algo que también busca nuestra colección de cócteles de otoño-invierno. Una selección de recetas de coctelería dispuesta a despertar los cinco sentidos por más frío que haga.

Los cócteles de otoño-invierno suelen reunir una serie de ingredientes clave. Unos que marcan, año tras año, tendencia para estas recetas y que responden a la lógica de su existencia. En estas estaciones, los tragos deben ser contundentes para contrarrestar el frío. Pero, además, deben contar con una potencia aromática que llene de fragancias únicas las noches en las que el mercurio baja dándonos una excusa perfecta para entregarnos al placer. A ese deleite que se disfruta sorbo a sorbo, y sin mirar el reloj.

Veamos en detalle estas cuatro recetas de cócteles de otoño-invierno dispuestas a llenar de sabor los días de frío. Cuatro propuestas irresistibles para hacer del otoño y el invierno nuestras estaciones favoritas.

4 CÓCTELES DE OTOÑO-INVIERNO PARA DISFRUTAR DEL FRÍO

Nuestra colección de cócteles otoño-invierno no solo cuenta con esos elementos indispensables que debe tener una copa en esta época del año. Son, además, un auténtico homenaje a los colores que se imponen en estas estaciones en las que ni siquiera el frío puede privarnos del placer de disfrutar. Mezclas en las que equilibrio y personalidad pueden saborearse con el sabor único de Brockmans como anfitriona de la receta. Un protagonismo que tú también puedes tener si te planteas cócteles para hacer en casa. Una apuesta de éxito para sorprender a tus invitados.

Descubramos las cuatro recetas que forman parte de la colección de cócteles otoño-invierno de este año. Cuatro propuestas para llenar de sabor cualquier noche y despertar, sorbo tras sorbo, los cinco sentidos.

1. Brockmans Ode to Operol, un homenaje al clásico italiano

Ode to Aperol, uno de los cócteles de otoño-invierno de Brockmans

Uno de nuestros cócteles de otoño-invierno más singulares. Y es que, a pesar de contar con ginebra, es un auténtico tributo a una de las bebidas italianas con más solera: el Aperol. Un licor nacido en los años 50 del pasado siglo XX con vocación de digestivo. Una finalidad que pronto quedó aparcada, para entrar a formar parte de otra tradición del país de la bota: el vermut. Lejos de perder actualidad, el Aperol continúa estando de rabiosa actualidad. Algo posible gracias a su presencia en uno de los cócteles que nunca se pasan de moda: Aperol Spritz.

Esta propuesta de nuestros cócteles de otoño-invierno es, precisamente, una versión de este cóctel clásico italiano. Un trago cítrico y refrescante simplemente delicioso.

Para hacer este Brockmans Ode to Aperol, llenamos un vaso alto con hielo macizo y añadimos:
– 40 ml. de Brockmans Gin
– 40 ml. de Aperol
– Zumo de dos mandarinas Satsumas

Removemos todo y añadimos un top de Prosecco. Decoramos con una brocheta de arándanos y piel de mandarina Satsuma.

2. Brockmans Autumn Reviver, uno de nuestros cócteles de otoño-invierno dispuestos a subir la temperatura

Un cóctel delicioso que, además, será capaz de cambiarle el color al día más frío. Y es que, fiel a ese espíritu propio de los cócteles de otoño-invierno, este Brockmans Autumn Reviver es un trago de sabor contundente y textura aterciopelada. El protagonismo de sus sabores reside en dos cítricos estrellas de las recetas de coctelería de esta época del año: la naranja y el limón. Dos de los botánicos que componen la cuidada selección que da forma a Brockmans.

Para disfrutar de este Brockmans Autumn Reviver, añadimos en una coctelera con hielo picado:
– 50 ml. de Brockmans Gin
– 20 ml. de Lillet Blanc
– 10 ml. de Cointreau
– 20 ml. de zumo fresco de limón
– 15 ml. de sirope de jengibre

Agitamos enérgicamente. Colamos antes de servir en una copa tipo Martini, enfriada previamente.

Decoramos con una rodaja de naranja deshidratada decorada con clavo de olor.

3. Dark Night Negroni, el cóctel que nunca puede faltar

Dark Negroni, uno de los cócteles de otoño-invierno de Brockmans

¿Qué sería del mundo de la coctelería sin el Negroni? No podemos imaginarlo siquiera. No solo hablamos de uno de esos clásicos de la coctelería que apasionan a buena parte de los amantes de los cócteles. Hablamos, también, de un cóctel clásico que cumple un siglo sobre las barras del mundo. Por todo ello, contar con nuestra singular visión del Negroni entre nuestros cócteles de otoño-invierno era casi obligatorio.

Para descubrir este Dark Night Negroni, añadir en un vaso tipo Old Fashioned con un hielo macizo:
– 25 ml. de Brockmans Gin
– 25 ml. de licor de arándanos
– 20 ml. de vermut rojo
– 20 ml. de Campari
– Dos dashes de bitter de naranja

Removemos sin llegar a diluir demasiado la mezcla. Decorar con una banderilla hecha con piel de naranja sellada con canela, y arándanos.

4. Blackberry Sling, el cóctel en el que las moras son protagonistas

Blackberry Sling, uno de los cócteles de otoño-invierno de Brockmans

Cerramos nuestra propuesta de cócteles de otoño-invierno con un trago singular. Uno que aúna sabores de la tierra con aromas puramente mediterráneos. Una mezcla singular que hace de este cóctel con Brockmans una propuesta diferente, capaz de poner aroma propio a cualquier día de frío.

Para dejarse llevar por sus aromas y sabores, machacamos 10 moras frescas y una ramita de romero. Añadimos la mezcla en un vaso alto, para retirar posteriormente el romero.

A continuación, añadimos:
– 50 ml. de Brockmans Gin
– 25 ml. de sirope de azúcar

Remover. Añadir hielo macizo y soda. Decorar con una ramita de romero y moras frescas.

Cuatro cócteles perfectos para saborear el frío con personalidad. Cuatro recetas completamente distintas con un denominador común: la originalidad.