Oriol Balaguer, el chocolate hecho arte

Al entrar en una de las boutiques del genial repostero, cabe la duda de si te encuentras en una bombonería o en una joyería porque con la belleza de sus diseños te das cuenta de que las piezas únicas de Oriol Balaguer son auténtico chocolate hecho arte. 

Sus creaciones, ya sean los bombones, los huevos de chocalate o las clásicas monas de pascua, son toda una propuesta estética que resulta deslumbrante en todos los detalles, desde el diseño al empaquetado final, desde la concepción del postre a su sabor.

Sus boutiques situadas en Madrid (Calle José Ortega y Gasset, 44) y en Barcelona (Plaza de Sant Gregori Taumaturg, 2) son elegantes y se disfrutan ya desde la calle porque son auténticos templos de diseño.

En ellas muestra sus creaciones como si fueran un objeto exclusivo, ya que sus joyas, o sus bombones -que es lo mismo decir lo uno que lo otro- se exponen en vitrinas con una presentación que no envidiaría un escaparate de Tiffany’s.

Bombones Like no Other

Cada mes crea un nuevo pastel y si funciona, lo incluye en su colección permanente. Estas colecciones -dos al año, como los grandes modistas- forman un impresionante curriculum vitae de este chocolatero, que ostenta en su poder el Premio al mejor pastelero repostero de España, Premio al creador del mejor postre del mundo o a la mejor tienda gastronómica de Madrid.

Su catálogo de productos no es descriptible en unas líneas, ni siquiera mostrando unas fotos. Es conveniente dar una vuelta por su web, que también ha ganado premios de diseño y  podréis haceros una idea.

Sin duda, la mejor opción para conocer este chocolate hecho arte es pasar por las boutiques y descubrir sus clásicos, sus vasos, sus concept cakes y comprar unos bombones, una pieza de colección o un simple pack para hacer un chocolate en casa.

Además, descubriremos otras joyas de chocolate convertido en arte, como sus rocas, sus monas y panettones y tantas otras especialidades del mejor chocolatero de nuestro país. Son auténticas creaciones únicas, son bombones Like no Other.