Cómo hacer un Brockmans Bramble

Nacido en la década de los 80 en el mítico Fred´s Club del Soho londinense, rápidamente se convirtió en una de las recetas de cabecera de las coctelerías inglesas. Suave y complejo, el sabor de la mora no solo da nombre al cóctel (Bramble significa zarza) sino que, además, es una de las notas protagonistas.

Brockmans reinterpreta uno de los cócteles más británicos que existen, caracterizado por el equilibrio entre cítrico y dulce con que juega su receta, para convertirlo en uno Like No Other.

Añadir en un vaso old fashioned, si queremos preservar la tradición de cómo se sirve en Inglaterra:
– Hielo picado
– 50 ml. de Brockmans
– 25 ml. de zumo de limón natural
– 10 ml. de jarabe de azúcar
– 12,5 ml. de licor de moras

Remover hasta que se mezclen todos los ingredientes y, en caso de ser necesario, añadir más hielo picado.

Decorar con dos moras negras.

BROCKMANS BRAMBLE