Es la estación del cambio. La transición entre los días de sol y las noches de invierno que invitan a disfrutar de los placeres de otra manera. Una época ideal para refugiarse en los sabores de cócteles de otoño que suban la temperatura pero, también, conviertan la velada en una inolvidable.

Toca decirle adiós al verano. A esa época caracterizada por noches interminables en las que ocio, placer y disfrute se combinan. Algo a lo que no tenemos que renunciar, incluso si el termómetro ha comenzado a bajar o los días son más cortos. Los cócteles de otoño son auténticos aliados para ello. Una manera fantástica de valernos de los sabores propios de esta época del año para ponerle un acento especial a cada momento. Para vivirlos intensamente y como se merecen.

Para ello, nada como valerse de algunos de los ingredientes propios de esta estación para los cócteles de otoño. Unos que ponen acentos especiados y matices cálidos en recetas de coctelería sorprendentes. Unas que, además, se combinan con las notas cítricas. Un tándem de sabores únicos para vivir una estación con frescura y esa placentera punzada del calor.

Una suma de opuestos, en suma, que permite hacer de esta época del año una con personalidad propia.

4 PROPUESTAS DE CÓCTELES DE OTOÑO CON BROCKMANS

Concebidos con espíritu de noche, nuestros cócteles de otoño son una invitación a relajarse y disfrutar. Y no solo eso. También son fruto de tomar como inspiración los colores propios de esta estación; y esos tonos, matices y perfumes que hacen de esta época una que incita a disfrutar. Una forma de vivir con carácter una de las estaciones del año más singulares.

Para ello, nuestros cuatro cócteles de otoño son un auténtico viaje sensorial que explora las noches de otoño. Una manera de sacarles todo el partido y de, ¿por qué no?, saborearlas de otra manera.

1. Brockmans Twilight, el más nocturno de nuestros cócteles de otoño

Cócteles de otoño Brockmans Twilight

Una copa seductora perfecta para disfrutar de cualquier noche. Su nombre ya es una auténtica invitación a saborear ese momento en el que el día termina. Esa hora bruja de transición que tiene mucho de sensual en los días de otoño. Para este momento, nada como una copa especiada en la que los matices de cereza y hierbas aromáticas se combinan con los botánicos de Brockmans. Además de su receta, su puesta en escena no hace más que redondear el espíritu de uno de esos cócteles de otoño dispuestos a cautivar.

Para disfrutar del Brockmans Twilight, añadir en una coctelera con hielo:

  • 40 ml. de Brockmans Gin
  • 10 ml. de licor de Maraschino
  • 10 ml. de licor Chartreuse amarillo
  • 25 ml. de zumo de limón recién exprimido
  • 15 ml. de sirope de goma
  • Dos pizcas de pimienta molida

Agitar enérgicamente y reservar hasta preparar la copa.

En una copa Coupette de tallo largo, humedecer el borde con limón y decorar con pimienta negra molida.

Adornar con un twist de limón.

2. Brockmans Dark Night Negroni, un nuevo giro al clásico

Receta de Negroni con Brockmans

Pasarán más de mil años muchos más, y el Negroni continuará estando de rabiosa actualidad. Y es que, lejos de ser un cóctel clásico, es una receta de inspiración. Una de esas reinventada y reinterpretada por ser, sin duda, una de las copas más irónicas. No solo es uno de los cuatro cócteles míticos con ginebra. Es tal su peso en la coctelería que, desde hace algunos años, se celebra la Semana del Negroni. Por esta razón, no podía faltar entre nuestras propuestas de cócteles de otoño con un toque diferente. Una copa lujosa y sofisticada con alma de noche que también puede disfrutarse a la hora del vermut.

Para saborear este singular Negroni, añadir en un vaso Old Fashioned con un gran hielo macizo:

  • 25 ml. de Brockmans Gin
  • 25 ml. de licor de arándanos
  • 20 ml. de vermut rojo
  • 20 ml. de Campari
  • Dos dashes de bitter de naranja

Revolver. Para la decoración, elegir entre dos opciones. O bien un twist de naranja con un borde con canela, y dos arándanos. O bien un twist de naranja grueso con un borde con canela y presentado a modo de brocheta con dos arándanos.

3. Brockmans Autumn Tonic, un paso más allá del gin tonic

Gintonic de otoño de Brockmans

Está claro que el gin tonic es el rey de los combinados. Una receta sencilla que, sin embargo, cuenta con un buen número de amantes que buscan saborearlo en cualquier momento del año. Para ellos va esta propuesta de nuestros cócteles de otoño. Una receta que quiere conquistar a esos paladares exigentes sumándole a la bebida notas irresistibles de fruta y especias. Una manera de renovar ese sabor de siempre, para adecuarlo a una estación que requiere tonos más contundentes.

Para poder probarlo, mezclar en un vaso Tom Collins:

  • 40 ml. de Brockmans Gin
  • 15 ml. de licor de pera especiado
  • 10 ml. de zumo de limón
  • 20 ml. de jarabe de cinco especias (pimienta de Sichuan, anís estrellado, canela, clavos e hinojo)

Añadir tónica Fever Tree hasta completar la copa. Añadir hielo y revolver unas cuantas veces.

Decorar con anís estrellado y una rodaja fina de pera.

4. Brockmans Smoke on the Water

Cócteles de otoño Brockmans 2018

Si algo caracteriza al otoño es su increíble estampa natural, sí. Pero, sumada a ella, hay otro mundo intangible que lo completa: sus aromas. Una mezcla de humedad, hierbas, cítricos y tierra que se condensan en un cóctel que toma su nombre prestado del célebre título de Deep Purple. Una receta ideal para quienes buscan tragos de carga aromática y sabor refrescante. Una auténtica tentación convertida en copa.

Para descubrirlo, comenzar preparando té Lapsang Souchong. Enfriar y añadir 25 ml. de sirope de salvia.

Mezclar en un vaso Old Fashioned lleno de hielo macizo:

  • 50 ml. de Brockmans Gin
  • 15 ml. de zumo de limón recién exprimido
  • 10 ml. de Cointreau

Añadir 25 ml. de la mezcla de té previamente preparada.

Decorar con hojas de salvia y romero.

Cuatro recetas ideales para saborear esta estación. Cuatro cócteles de otoño perfectos para disfrutar del sabor de Brockmans de una manera original y, sobre todo, sugerente.