“Night Devil”, un cóctel con Brockmans para pecar

Hay noches que incitan a romper las reglas, a ir un paso más allá de la rutina para entregarse al placer de experimentar. De vivir sensaciones distintas, de transgredir nuestros propios límites. Desafiar, romper, sentir. Un trío de verbos conjugados en presente con cada sorbo de este sorprendente cóctel elaborado con Brockmans.

Algo tiene la oscuridad que es, de manera innata, territorio de misterio, pecado y secreto. Un hábitat natural para quienes buscan perderse en la noche en busca de placeres, sorpresas y amaneceres con buen sabor de boca.

Quizás porque la poca luz incita a sentir o, quizás, porque el mundo de la noche tiene un aroma propio; hay algunas en las que parece que todo son señales para invitarnos a romper con lo establecido. Una forma de convertir ese lapso antes de que salga el sol en una historia única que despierta la sonrisa canalla y deja un regusto singular en el paladar.

Porque queríamos que nuestros invitados a Press for Gin Barcelona sintieran esas mismas sensaciones, Joan Muñoz Arquíñigo (nuestro Brand Ambassador en la Ciudad Condal) creó Night Devil: un cóctel que, lejos de espantar demonios, induce a dejarse poseer por ese espíritu transgresor en el que uno de los botánicos más singulares de la mezcla de Brockmans (las moras negras) se convierte en protagonista del sabor.

Esta receta, suave y refrescante, guarda una sorpresa en su interior como cualquier noche que se precie: un fondo eléctrico, creado con dulce de sirope de mora. Un final o principio (según cómo se decida disfrutar el cóctel) en el que los conocimientos de química son fundamentales para el éxito de la receta. Y es que ese poso de mora es la cuna de un singular juego de capas líquidas que crean un degradado de colores: cítrico como base de Brockmans y soda para dotar de efervescencia a la receta.

Serán precisamente las burbujas de CO2 que libera la soda las que permitan transportar el aroma del romero de la decoración a la nariz. El remate de una experiencia que no solo quiere poner en valor los matices singulares de Brockmans sino, también, incitar a pecar con la noche como escenario.

Atribución | srbalboa en Instagram

Si te apetece descubrir el punto eléctrico del sabor de este cóctel, equilibrado en cuestión de sabor y aroma, no dudes en elaborarlo. Tan solo un consejo: para poder crear las capas de ingredientes, nada como paciencia y buen pulso.

Ingredientes

• 40 ml. de Brockmans Gin
• 20 ml. de sirope de moras
• 25 ml. de zumo de lima
• Soda
• Arándanos azules
• Ramitas de romero fresco

Elaboración

Servir en un vaso bajo el sirope de moras y presionarla para que libere sus aromas. Una vez realizado, retiramos el romero.

Llenamos el vaso hasta el borde con hielo pilé y añadimos, en este orden y lentamente: zumo de lima, Brockmans Gin y soda.

Decoramos con una brocheta de arándanos azules y una rama de romero.

Un cóctel perfecto para comenzar una noche o, de dejarnos llevar por ella, para terminarla. La receta ideal para convertirnos en pecadores sin más castigo que no haberlo disfrutado antes.