“Anonymous”, un cóctel con Brockmans para sentir

Despertar los sentidos, sentir cómo se nos pone la carne de gallina. Experimentar como si vivir se tratara de un juego de momentos, recuerdos y sabores ajeno al día a día y a las rutinas. Un sensual tanteo a los límites y notas mentales que componen nuestra existencia para ir un paso más allá y ponerle nombre propio a una experiencia. Si ser dueño de esa experiencia única es tu objetivo, este cóctel es tu respuesta.

No vale que te lo cuenten: quieres vivirlo tú. Quieres saber, en tus propias carnes, qué se siente. Cómo se comporta tu cuerpo, cómo se despiertan tus sentidos. Cómo es esa sensación que deja en cada centímetro de piel vivir algo único, inolvidable. Algo capaz de sorprendernos, de hacernos sentir una emoción diferente a las que estamos acostumbrados.

Algo que nos impresione hasta el punto de querer volver a vivirlo para ponerle nuestra huella personal a la experiencia.

Con ese leitmotiv, Joan Muñoz Arquíñigo (nuestro Brand Ambassador de Barcelona) creó Anonymous: un cóctel que pudieron degustar los asistentes a Press for Gin en la Ciudad Condal y que buscaba despertar en quienes lo probaron la curiosidad pero, también, esas ganas de descubrir distintas experiencias de la manera más singular: con un mismo cóctel.

Un cóctel con reminiscencias del Sour peruano que, lejos de la inspiración, cambia completamente las bases de este reconocido cóctel: en lugar de la lima original, el pomelo rosa (compañero fundamental de nuestro Perfect Serve) gana terreno convirtiéndose en protagonista de la mezcla compensado con un toque de vainilla (responsable del punto exótico de la combinación).

Sin embargo y más allá de esta singular interpretación de nuestro Brand Ambassador, la sorpresa estaba por llegar. Y es que era en la guarnición del cóctel donde se abría el abanico de sabores para comprobar que la versatilidad de Brockmans es tal que, según con qué lo combinemos, podemos encontrarle diferentes caras a un mismo cóctel. Diferentes semblantes a los que nuestros asistentes de la noche estaban invitados a bautizar según sus sensaciones.

Pomelo, arándano y lima se presentaban en una pequeña brocheta que invitaba a jugar a descubrir las distintas facetas de la ginebra según con qué acompañamiento se saboreara el cóctel.

Tres cócteles distintos en una misma copa que, combinados con el cacao o la almendra triturada que completaban la guarnición, permitían completar un juego de texturas para dejar un recuerdo inolvidable en el paladar y demostrar la redondez de una ginebra que nunca pasa desapercibida.

Si te apetece jugar a poner tu propio nombre a esta elaboración, descubre cómo elaborar este cóctel con Brockmans que no dejará indiferente a nadie.

Ingredientes

• 40 ml. de Brockmans Gin
• 20 ml. de zumo de pomelo
• 20 ml. de clara de huevo
• 10-30 ml. de sirope de vainilla
• 20-30 ml. de jarabe de goma
• Pomelo
• Lima
• Un arándano
• Cacao en polvo (80% pureza)
• Almendra picada

Elaboración

Colocar los ingredientes en una coctelera con hielo macizo y agitar enérgicamente hasta enfriar.

Servir en tres tiempos, para generar espuma, en una copa vintage.

Decorar con una brocheta de pomelo rosa, lima y arándano. Servir con un bajo plato, en el que presentaremos una cuchara de cacao y la almendra molida.

Tres caras de una misma ginebra en un solo cóctel. Una invitación líquida a descubrir sus distintas personalidades en una misma copa.