Presentado en A Night Like No Other Barcelona, The Lady Autissimo no es solo un cóctel de autor. Es, además, la receta ganadora del concurso de coctelería organizado por Brockmans en Inglaterra durante el pasado otoño. Una dama de sabores complejos y sorprendentes que se probó en exclusiva la Night de las manos de su creadora: […]

Presentado en A Night Like No Other Barcelona, The Lady Autissimo no es solo un cóctel de autor. Es, además, la receta ganadora del concurso de coctelería organizado por Brockmans en Inglaterra durante el pasado otoño.

Una dama de sabores complejos y sorprendentes que se probó en exclusiva la Night de las manos de su creadora: Molly Atherton. Una joven barmaid de 22 años que jugó con los botánicos de Brockmans para crear este singular cóctel.

«La idea de este cóctel era volver a la suma de botánicos cuidadosamente escogidos de esta ginebra«, dice Molly, «en lugar de añadir sabores nuevos, pensé que podría potenciar los sabores naturales de Brockmans partiendo de los ingredientes botánicos de su proceso de destilación».

Mollie Atherton elaborando "The Lady Autissimo" minutos antes de la presentación de "Spirit of the Night" en Barcelona

Mollie Atherton elaborando «The Lady Autissimo» minutos antes de la presentación de «Spirit of the Night» en Barcelona

Así semillas de cilantro, arándanos, moras, naranja amarga y Brockmans se combinan en este cóctel con el cilantro fresco, para aportar una nota herbal refrescante, y granos de pimienta rosa, para reforzar los matices picantes de las semillas de cilantro.

Añadir en un vaso alto de cristal:

– Una pizca de semillas de cilantro enteras
– Una pizca de pimienta rosa
– 2 moras frescas
– 2 arándanos frescos
– Unas ramas de cilantro fresco
– 3 naranjas amargas exprimidas

Sobre esta mezcla, añadir:

– 50 ml. de Brockmans Gin
– 20 ml. de Cointreau

Añadir hielo y agitar toda la mezcla durante 2 minutos. Después, colar dos veces y servir en una copa con hielo fresco.

The Lady Autissimo, un cóctel con Brockmans para sorprender esta Navidad

«The Lady Autissimo», un cóctel con Brockmans para sorprender esta Navidad

Sobre esta mezcla, añadir una botella de tónica Fever Tree. Decorar con tira de cáscara de naranja, una hoja de cilantro fresco y una mora negra.

Un cóctel refrescante, complejo y perfecto para acompañar una velada de la Navidad. Ya sea como invitado de una sobremesa de conversación o para disfrutar con buena música. Por si os falta inspiración, os proponemos otra «dama»: una versión actualizada del clásico «Lady» de Modjo. ¡Salud!